Tein sunnuntaina kasvissosekeittoa. Tuli aika hyvää...

3 porkkanaa

4 perunaa

noin nyrkin kokoinen lanttu

kasvisliemikuutio

noin 100g Creme Bonjour ruohosipulin makuista tuorejuustoa

Pilko vihannekset suunnilleen samankokoisiksi paloiksi ja laita ne kiehumaan veteen jossa on myös kasvisliemikutio. Vettä kattilaan niin että vihannekset peittyy. Keitä kypsiksi ja soseuta sauvasekoittimella. Laita sose takaisin hellalle ja lisää tuorejuusto sekä pippuria ja aromisuolaa oman maun mukaan. Sekoita kunnes tuorejuusto on sulanut joukkoon. Nauti...

Todella hyvää omatekoisten sämpylöiden kanssa.